2005年4月24日 星期日

心情down down down


外公4/10(如果我沒記錯的話)送急診

診斷結果是大腸破了

必須開刀

開完刀留在加護病房

肚子插管

鼻胃管、插到氣管的管(抱歉不知道正確的名詞)

我4/11才被外婆告知

下班和葛格急忙趕去醫院

等晚上8:00的探視

看到外公虛弱又無助的樣子

我的心都碎了………

到今天的這段期間

他從虛弱到逐漸康復

但是因為不能自己呼吸(現在是靠機器幫他呼吸)

醫生說不能出加護病房

加護病房沒日沒夜

外公不能說話、不能動、不知道時間

快把他逼瘋了

上上週還發了一頓脾氣(痛苦到不想活了)

心跳跳到機器成?號(破200吧)

後來告訴他要讓心情平靜

練習呼吸

會自己呼吸

就可以出加護病房

他才乖了許多



本來這段期間

發生的事也很多

3/2-3/4去清境跟廬山玩

但遲遲未整理

只有分享如何吃排毒餐

因為想提醒大家健康的重要

不要像我外公

老愛吃重口味

愛吃肉

愛吃精緻加工的食品

才會這麼嚴重

醫生也是叮囑:出院後少吃肉、多吃青菜



心情真的很沈重

想到外公在加護病房沒日沒夜沒娛樂不能說話不能走動

比犯人還不如

我也沒心情說那些

等外公出院後

再把遊記等通通整理上來…………………………………




2005年4月18日 星期一

轉載2003.11.19蘋果日報林光常教授之21天排毒餐


21天改善體質 排毒餐DIY





你知道自己每天吃進多少毒素嗎?害怕毒素累積嗎?試試健康排毒餐吧!這套以有機蔬果為主的飲食法,在台灣、甚至是新加坡等都相當風行,我們來示範1天的吃法,大家可以參考並自己做變化喔!

報導╱陳怡臻 攝影╱攝影組





健康排毒餐就是一套強調回歸自然的飲食原則,由於強調乾淨無污染的蔬果,蔬果中含有許多抗氧化成分,所以可以消除體內的自由基並將廢物排出,而且常吃排毒餐的人頭腦會變得更清明,皮膚和精神也會跟著變好。





強調粗食生吃

我們請到健康排毒餐的研發人─林光常教授來替大家示範一天份的排毒餐吃法,他說,此套飲食法並不強調食物重量,而是強調比例。食物份量擺脫傳統營養學的熱量和重量計算方法,而是以自己的食量為準,依食物的重量作為推算比例。如果量要變動時,就要整個比例等量更動。

其中的食材選擇則是以有機蔬果、未經加工為首選,烹調方式最好能生吃,如要加熱則時間越短越好,川燙3分鐘以內就要起鍋!把握這些原則,每個人都能做個無毒人!





三餐示範





早餐

◎原則:食物份量依食物重量作為推算比例,早餐以1份水果:1份地瓜:1份五穀雜糧飯:2份蔬菜為原則,水果、蔬菜一律生吃,最好能連著皮一起吃。水果最好能吃飯前30分鐘吃,也可先吃再依序吃蔬菜、米飯。







◎材料:紅棗、枸杞、紅豆、薏仁、乾蓮子各少許,五榖米1份約半杯。黃蕃薯1份,約2小條。蘋果1份,約2╱3顆。小黃瓜1份,約1小條。胡蘿蔔1份,約半條。













◎做法

1.飯:紅豆、薏仁、乾蓮子、五榖米浸泡4小時以上。紅棗切碎。將所有材料一起放入電鍋,加1:1.5的水;外鍋放1.5杯水。

2.將黃蕃薯放入電鍋蒸,每份外鍋放1杯水,蒸熟。

3.蘋果、小黃瓜與胡蘿蔔洗淨生吃。





午餐

◎原則:五穀雜糧的份量至少要一半,蔬菜最少要2份。例如五穀雜糧1份+蔬菜類4份半+湯1份。所食蔬菜保持至少1╱2到3╱4生食。梨子餐前30分鐘連著皮吃!







◎材料:梨子1小顆。青花菜、花椰菜各50g,胡蘿蔔少許。梅子醬少許。四季豆50g、三寶粉少許。馬鈴薯約半顆,胡蘿蔔、玉米、咖哩粉少許。白蘿蔔、胡蘿蔔、玉米、香菇各20g、海帶50g,薑1塊。高麗菜、紫色高麗菜各80g,胡蘿蔔1╱4條。







◎做法

1.米飯做法參考早餐。

2.燙青菜:青花菜、花椰菜、胡蘿蔔切成適當大小,川燙,吃時沾梅子醬。

3.四季豆:切段、川燙,灑三寶粉。

4.咖哩:水加咖哩粉煮。材料切塊煮爛,調味。

5.湯:香菇、海帶泡開切條,蘿蔔、玉米、薑切塊。與水熬20分,調味。

6.生菜:材料切絲,吃時沾梅子醬。





晚餐

◎原則:葡萄的皮營養最豐富,要連著皮吃,要在兩餐之間或餐前30分鐘吃!五穀雜糧的份量至少要一半,蔬菜最少要2份。例如五穀雜糧1份+蔬菜類4份+湯1份。







◎材料:葡萄1份,約100g。苦瓜1份,約1╱4條,豆鼓、蘿蔔乾少許。高麗菜1份,約80g,胡蘿蔔少許。洋蔥、胡蘿蔔、香菇各約30g、海帶60g。小黃瓜、紅椒各1份,約各1個。







◎做法

1.米飯做法參考早餐。

2.燙苦瓜:苦瓜川燙,加入豆鼓與碎蘿蔔乾。

3.燙青菜:高麗菜與胡蘿蔔川燙,拌油與鹽。

4.湯:香菇、海帶泡開切條,胡蘿蔔、洋蔥切片。材料加水熬20分鐘,調味。

5.生菜:小黃瓜、紅椒切成適當大小。





挑一挑 選食原則





貼心建議

正確吃效果好

一般人普通的早餐時間是早上6:00~7:30,而有慢性病者適合於早上6:30~7:30吃,這與器官運作的時辰有關,早上5~7點是大腸蠕動最旺盛的期間。吃排毒餐最直接的效果是吃早餐後會有便意,而且會非常順暢喔!

每年之中至少要有連續21天都吃排毒餐,除此之外則至少早餐要吃,並遵守先吃水果再依序吃熱湯、生菜、熟菜、米飯,最後再吃其他的肉、魚。21天為1個週期,主要是因為人的行為習慣約是21天養成的,而身體的水分佔70%,是每18天更新一次,所以每年至少要將身體的毒素完整的排出1次。





專家叮嚀

不適一周消失

一些人吃排毒餐後會出現例如:頭痛、虛弱、不舒服、皮膚敏感、拉肚子、疲倦、發燒或其他類似感冒症狀。本來有的宿疾,可能會發作,如高血壓者血壓可能暫時更高;有糖尿病者,血糖可能更高,但不用擔心這是好現象。

出現這些好轉反應時,要多休息、多睡覺、多喝水,症狀就會減輕。這些症狀與反應多在連續食用後3~21天出現,有些人會有、有些則否,多半1周內會消失。





親身體驗 模特兒╱吳稚媛(藝人焦點)

皮膚變光亮了

我吃排毒餐已經1年半,剛開始吃時曾出現一些皮膚癢的反應,十多天後就不會了。自從吃排毒餐後朋友都說我皮膚變得比較有光澤,而且我自己也覺得精神非常好。一直到現在我早餐都固定吃排毒餐。




2005年4月13日 星期三

沒有目的地能在路上多久~玫怡 讀後感






引用 mimisister 的文章: 沒有目的地能在路上多久

。。。。。。請大家先看完↑↑↑的文章ㄛ。。。。。。

我是在無名小站的即時熱門文章發現這位作者:玫怡

一開始並不知道就是她

只是看到身在異鄉的人寫的文章

都特別感興趣

因為我一直被綁在新竹

沒辦法展翅高飛



看了之後

一發不可收拾

實在太動人心弦

把她所有的文章都看完

因為她的文章都不許回應

所以到留言版看看大家的回應

看呀看

先看到有人對版主稱玫怡

才恍然大悟

難怪寫的都特別好

再看到大家對這篇文章特別心有戚戚焉

於是回頭再看一次

就有了以下的滋味:



讀第一遍

覺得似主婦的叨念

讀第二遍

覺得文筆很流暢

讀第三遍

決定寄給某人

讀第四遍

寄給另一個人

讀第五遍

心居然開始覺得酸酸的

讀第六遍

決定寄給大家

讀第七遍第八遍第九遍

這篇文章在我的心裡慢慢的擴散再擴散

眼眶有些濕濕的

知道我情況的人都知道

為什麼

感觸這麼深



這篇文章

相信會觸動很多戀愛中、婚姻中的女人

大家都跟我一樣

詮釋不出心裡真正的感覺

但是只要將要求對男人說出口

聽起來都是無比的庸俗

讓男人對自己鄙視



他們不瞭解生物的本性

很多動物在求偶前都會築巢

讓雌性動物看到後評估

雄性動物是否做好準備共組一個家庭

迎接新生命

更何況是人類?

只會批評女人市儈

要房子要車子要銀子

其實女人都是為了以後的家

唉……………………………………………………………….





P.S.1.我還在玫怡的留言版上看到廚娘跟豆腐棒棒糖。

人生何處不相逢。



2.圖片出處 www.csonline.com.cn/


2005年4月5日 星期二

3/2 Mister Dount甜甜圈V.S.三明堂和菓子








我的下午茶

經常處在嚴重缺乏V.S飽到爆的極端拉扯

平常什麼都沒有

只有戰備存糧的餅乾陪我度過下午茶時光

而今天

葛格下夜班

看看今天天氣又冷又下雨

“真是一個買甜甜圈的好天氣”葛格說著

叫我把我要的口味寫成便條紙給他

他就高高興性的去天母買甜甜圈了



到了現場後葛格打給我說:

人不多ㄟ

結果真的只花了40分鐘

就把甜甜圈買到手

再來去amykaku說的三明堂http://www.wretch.cc/blog/amykaku&article_id=1740769

買草莓大福和紅豆麻糬(紅豆包麻糬,很特別喔)

費了一番功夫

葛格才找到店面

沒人買~

很快的帶著我的超豐盛下午茶回來新竹

下午2:00前到達



甜甜圈30個





草莓大福橫切面





三明堂名片





吃完的結論:

再怎麼好吃的東西

還是不要通通在同一個下午硬塞進肚子

會消化不良-_-|||